2023年9月，中國國際食品和飲料展覽會（SIAL China）在上海新國際博覽中心盛大開幕。作為亞洲領先的食品與飲料行業盛會，本屆展會吸引了來自全球超過70個國家和地區的4500余家參展商，展出面積達到20萬平方米，涵蓋食品、飲料、原料、設備及服務等全產業鏈，為業界提供了專業的交流與貿易平臺。

展會以‘創新驅動，全球共享’為主題，聚焦當前食品行業的熱點趨勢，包括健康營養、可持續發展、數字化營銷等。眾多國際知名品牌與本土企業展示了最新產品與技術，如植物基食品、功能性飲料及智能包裝解決方案，凸顯了行業對消費升級和環保責任的積極響應。展會還組織了多場高峰論壇和配對活動，邀請行業專家、采購商和投資者參與，共同探討市場機遇與挑戰。

展覽服務方面，主辦方提供了全方位的支持，包括在線預約系統、多語言翻譯、物流協調及安全防疫措施，確保參展商和觀眾體驗順暢。預計本屆展會將促成數十億美元的交易額，進一步鞏固中國在全球食品貿易中的核心地位，推動產業合作與創新發展。